Món vịt kho ngũ vị với hương vị đậm đà của ngũ vị hương, vị chín mềm của vịt thêm chút ngọt ngọt của đường mía sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bạn.
Vịt kho ngũ vị

Thành phần

  • 500 g thịt đùi vịt
  • 1 bát nước mía
  • 3 cây sả
  • Hành
  • Tỏi
  • Ớt bột
  • Ớt tươi
  • Dầu hào
  • Đường
  • Ngũ vị hương
  • Nước tương
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày ta xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với ½ (một phần hai) thìa đường, 1thìa hạt nêm, 1thìa hành tỏi băm, 1thìa ớt bột, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng bột ngũ vị hương, để thấm.
  • 2. 1 cây sả cắt đoạn 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng rồi chiên vàng. Ớt tươi đập dập.
  • 3. dầu chiên nấu nóng, hành tỏi cho vào phi thơm, vịt cho vào xào săn, cho sả cắt đoạn, ớt tươi, sau đó thêm 1thìa dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) bát nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.
    Vịt múc ra đĩa, cho ít sả đã chiên lên trên. Ăn nóng với cơm ( dùng với xôi hay bánh mì đều được )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

tương bần chè đậu đen nha đam canh chua thit bo ấn độ hoa sen chien Mâm Bun tom sạm gẠnuoc chanh xào ốc mít Tim bANH trang cuon ấn tượng đầu tiên phở gà quay món xào sa tế dễ làm chocolate nóng bơ tỏi nướng nghêu rau cau cach lam banh pia mẹo văt bí nướng bơ tỏi pancake bí ngô mật ong xoi hat de min cÃƒÆ ri mực nôm Tỉa rán chả giò banh muffin coffee Cà phê Việt độc đáo trong mắt du khách loài hoa ngày Tết mien nau ngao ốc hút cách làm thịt băm sốt xôi nếp bắp rau răm xào sò huyết Mon ngon gia dinh hấp dẫn banh sinh nhat hinh trai tim bánh bí đỏ nau pho bo Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh tôm kho tàu lムmムbánh nhúng trứng rán Long khay hấp banh tet trứng gà trộn tiết kiệm thoáng TRỨNG CÚT XÀO ME chiên khoai tây nghiền chả con rươi Ngọt bùi tôm rang dừa gà hầm dẠu há bắp chiên lam trung nhoi thit ngon tra cam gung ngon Mon an mua món bò né cách làm nước ép lựu cach lam kem rau củ xào miến Canh Chuoi xanh Nấu kim sa cach nau de hap sa ngon thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi sup cua nam thức uống giáng sinh mẹo lôt vỏ cà chua mon ăn sang Cún Khang Làm latte trà xanh không khó ngÃ Æ com suon nem hạt sen tôm thịt đống chè hạt sen bột sắn mi y ca hoi ngu sac làm bánh pie tôm xào rau pho ga tron bốc món ăn hàn mối chuối nướng sốt dừa cách làm papparoti cach lam banh trung thu nhan sua dua Banh Bot loc Cách làm sườn cach lam suon xao chin se chien Nem nuong nha trang japanese nem miền Bắc mon oc nhoi mang vit Chè hạt sen nhãn nhục ong hut điều trị 6 trang tri banh cách làm bánh quy mứt trái cây món kem ngon cách làm bánh mì kẹp kem tart trung hong kong ngon khoai chiên đường Lạ miệng với cúm núm hấp sả Những món ngon gắn liền tên phố lâu đẹp mắt Sả ớt bánh bông lan ngọt ga ran gion ngon